Universitas Bina Mandiri (UBM) Gorontalo resmi menggandeng Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan (P2MKP) Flamboyan Kota Gorontalo. Untuk mengembangkan unit usaha kampus melalui budidaya ikan nila. Kerja sama ini diharapkan mampu meningkatkan keterampilan kewirausahaan mahasiswa sekaligus menghasilkan produk kuliner bernilai jual tinggi.

Kolaborasi tersebut dituangkan dalam Memorandum of Understanding (MoU) yang ditandatangani Rektor UBM Gorontalo, Dr. HJ. Titin Dunggio, M.Si., M.Kes., bersama Ketua P2MKP Flamboyan Kota Gorontalo, Sonya Yahya, pada Selasa (26/1/2021).

Pahami Selengkapnya : Siswa SUPM Negeri Pontianak Selesaikan PKL di P2MKP

UBM Gorontalo Kembangkan Unit Usaha Berbasis Perikanan

Kerja sama antara UBM Gorontalo dan P2MKP Flamboyan menjadi langkah strategis untuk PKL P2MKP. Dalam mengembangkan unit usaha kampus yang berorientasi pada sektor kelautan dan perikanan.

Melalui kerja sama ini, UBM Gorontalo berupaya mengembangkan potensi budidaya ikan nila. Menjadi salah satu unit usaha produktif yang dapat mendukung kegiatan pendidikan, praktik industri, serta pengembangan kewirausahaan mahasiswa.

Dalam kesepakatan tersebut, kedua pihak berkomitmen menyusun rencana pengembangan unit usaha mahasiswa. P2MKP Flamboyan juga akan menjadi mitra industri bagi Fakultas Ekonomi dan Bisnis UBM Gorontalo.

Kemitraan ini mencakup penyediaan fasilitas dan pendampingan bagi mahasiswa serta dosen untuk melaksanakan praktik industri secara langsung.

Dengan adanya fasilitas tersebut, mahasiswa diharapkan dapat memperoleh pengalaman. Nyata dalam mengelola usaha, mulai dari pengolahan bahan baku hingga pengembangan produk yang memiliki peluang pasar.

Budidaya Ikan Nila Jadi Laboratorium Wirausaha

Rektor UBM Gorontalo, Dr. HJ. Titin Dunggio, menjelaskan bahwa P2MKP Flamboyan nantinya akan membantu pengelolaan bahan baku ikan nila yang saat ini dimanfaatkan sebagai laboratorium wirausaha UBM Gorontalo.

Bahan baku tersebut akan dikembangkan menjadi berbagai produk olahan dengan varian kuliner yang lebih beragam.

Menurutnya, pengembangan unit usaha ini tidak hanya berfokus pada penyediaan ikan nila sebagai bahan baku, tetapi juga mendorong mahasiswa untuk memiliki kemampuan mengolah produk menjadi makanan siap jual.

Melalui proses tersebut, mahasiswa dapat belajar mengenai inovasi produk, pengelolaan usaha, serta strategi meningkatkan nilai ekonomi hasil perikanan.

Produk Olahan Ikan Nila Ditargetkan Memiliki Nilai Jual Tinggi

UBM Gorontalo berharap kerja sama dengan P2MKP Flamboyan mampu menghasilkan produk olahan ikan nila yang memiliki cita rasa menarik dan nilai jual kompetitif.

Pengembangan produk kuliner menjadi salah satu fokus utama dalam program tersebut. Ikan nila yang sebelumnya dimanfaatkan sebagai bahan baku akan diolah menjadi berbagai jenis makanan yang dapat diterima masyarakat.

Rektor UBM Gorontalo menegaskan bahwa pengembangan usaha ini diharapkan memberikan manfaat lebih luas bagi mahasiswa dan institusi.

“Harapannya bukan hanya menyediakan bahan baku, tapi bagaimana bisa dikembangkan menjadi bahan jadi berbentuk kuliner dengan nilai jual dan cita rasa tinggi, yang nantinya akan dipasarkan tak hanya di lingkup lokal saja, melainkan bisa diekspor,” harapnya.

Peluang Pemasaran Produk Kuliner hingga Ekspor

Pengembangan produk olahan ikan nila membuka peluang pemasaran yang lebih luas bagi unit usaha UBM Gorontalo.

Produk yang dihasilkan nantinya diharapkan tidak hanya dipasarkan di lingkungan kampus atau wilayah Kota Gorontalo, tetapi juga dapat menjangkau pasar yang lebih besar.

Dengan pengolahan yang tepat, ikan nila berpotensi menjadi bahan baku berbagai produk kuliner yang memiliki daya saing.

Selain meningkatkan nilai tambah hasil perikanan, kegiatan ini juga dapat menjadi sarana pembelajaran bagi mahasiswa dalam memahami proses bisnis secara langsung.

Kerja Sama Kampus dan Industri Dorong Kewirausahaan Mahasiswa

Kemitraan UBM Gorontalo dengan P2MKP Flamboyan merupakan upaya menghubungkan dunia pendidikan dengan praktik industri.

Melalui pengembangan unit usaha budidaya ikan nila, mahasiswa dan dosen dapat memperoleh kesempatan untuk menerapkan ilmu yang dipelajari dalam kegiatan produksi dan pengembangan bisnis.

Kerja sama ini juga diharapkan mendorong lahirnya inovasi kuliner berbasis hasil perikanan yang memiliki nilai ekonomi.

Dengan dukungan fasilitas, pendampingan, dan pengembangan produk, UBM Gorontalo berupaya menjadikan unit usaha kampus sebagai ruang pembelajaran kewirausahaan sekaligus peluang bisnis yang berkelanjutan.

Ke depan, pengembangan budidaya dan pengolahan ikan nila diharapkan mampu memperkuat potensi usaha kampus serta membuka kesempatan pemasaran produk kuliner hingga ke pasar yang lebih luas.