Bangsa Indonesia merupakan bangsa besar yang dianugerahi kekayaan alam yang melimpah dan sumber daya manusia yang banyak. Bangsa Indonesia kini memiliki semangat untuk melaksanakan pembangunan di berbagai bidang kehidupan yang dilakukan di semua wilayah Indonesia. Sebagai wujud dari cita-cita luhur tersebut, kini bangsa Indonesia mengembangkan kebijakan pembangunan nasional yang bebasis pada potensi daerah berikut sumber daya manusianya. Kebijakan tersebut dikenal sebagai Otonomi Daerah. Untuk menunjang pelaksanaan kebijakan pembangunan tersebut perlu kiranya dilakukan peningkatan sumberdaya manusia sebagai pelaksana dalam pembangunan.

Di Teluk Naga Kabupaten Tangerang potensi perikanannya sangat luar biasa khususnya Ikan Bandeng dengan area tambak ribuan hektar. Pemanfaatan dan pemasaran hasil tambak tersebut sudah menjangkau wilayah di luar jawa tapi masih terbatas dijual dalam bentuk ikan segar dan presto. Kendala yang dihadapi ketika musim panen raya tiba, harga perkilo Ikan Bandeng merosot tajam karena melimpahnya stock ikan. Untuk itu dibutuhkan suatu terobosan untuk meningkatkan pendapatan dan penambahan nilai pada Ikan Bandeng sehingga ketika musim panen raya tiba tidak terlalu berpengaruh nyata terhadap pendapatan masyarakat di wilayah Teluk Naga. Berdasarkan hal tersebut, BP3 Tegal bersama P2MKP ASA Nusantara berkerjasama dengan POSDAYA DAMANDIRI melakukan pelatihan pembuatan diversifikasi produk olahan Ikan Bandeng selama 4 hari (11-14 Juni 2014) yang diikuti lebih dari 40 orang ibu-ibu kader POSDAYA. Acara ini dihadiri oleh Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Tangerang dan Camat Kecamatan Teluk Naga Kabupetan Tangerang. Produk yang dilatih adalah pembuatan Nugget Ikan Bandeng, Dim Sum Ikan Bandeng, Keong Mas, Otak-otak, Bakso,dll.

Silahkan isi komentar anda di bawah ini :

komentar